再后来，烟品李斌依旧开着自己的二手奥迪，这会他想买车也买不起了，因为他把所有的资金都投入进了蔚来汽车，说要打造中国版特斯拉。

一般来说，牌排第一期资金都很容易筹到，牌排大家都怀揣梦想和情怀，热血沸腾的想干一番事业.但是当第一阶段钱花完之后，再投资就会心里打鼓，毕竟第一笔钱不算多，玩票就玩票了，如果亏了钱继续往里扔，再投资的人会心有余悸，担心是个无底洞。曾经靠在北京的两家刚开不久的店，行榜雕爷牛腩就估值4亿了，行榜融资6000万，并带动了一大批同样带着“互联网餐饮”符号的新创业项目，比如伏牛堂、黄太吉、西少爷等等。

水货餐馆，烟品不提供餐具，请手抓吃海鲜。这种矛盾，牌排就会导致众筹股东之间产生沟通分歧和内耗。北京、行榜福州、宁波等地也相继出现水货门店关闭的信息。

但是导致了消费者心理期望过高，烟品部分消费者在线下实际消费后发现与预期感受存在一定差距，这也就使得消费者二次进店消费率不高。 现在雕爷牛腩及雕爷孟醒本人都渐渐淡出消费者的视线，牌排门店排队的现象不再常见……喧嚣散尽，尽是落寞。

客单价略高，行榜菜品口味一般雕爷牛腩客单价区间在150到200元之间，行榜这个价位其实属于中档餐饮的价格了，但是雕爷牛腩的口味对比同类竞品并没有十分鲜明的特色，这就导致消费者期望过高，与实际体验形成落差。

没有核心优势，烟品到处被别人“借鉴”。降低购物车放弃率，牌排提高转化率有五种方法。

必须坚持不断的分析，行榜改善，再分析，再改善的过程。2.建立多步骤付款过程比如说将客户输入邮件地址和其他付款信息分开，烟品这样就算客户在付款途中放弃。

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