把所有东西放一起　　主流的分析工具都能以电子表格格式导出数据，烟品那样你就可以把这些信息都放进MSExcel或者谷歌Spreadsheet里面以便查看整体数据。

牌排运营这个职位应该如何定义?设计师不懂运营开店成功的案例太少太少了。所以马先生才赶紧开了天猫这个平台，行榜而天猫须得是企业，行榜需要10万保证金和6万年服务费，基本条件是：一般纳税人公司(就是能开增值税发票的公司)两年以上;R商标两年以上。

摘要：烟品今年格外的与众不同，烟品自从大点的活动改为人工审核，就变成了内定，这点大家都心知肚明，这几年一路跟着马云走过天猫，天猫的大环境变了，小二权力太大，想让谁上活动就让谁，要是没有路子，抢购是绝对过不去的。所以你说呢?首先要想赚钱除了提高销售倍率和降低库存外，牌排便没有办法了，牌排然而提高销售价自然会影响到销售，由于我没有线下大牌那么知名，肯定不会考虑，其次占成本比重最大的就是天猫了，除了5%的扣点以外，广告费才是它最吸金的地方，很多人不明白，为什么要打广告?如果不打广告，在天猫根本就找不到这个品牌。有少数品牌也只有单品类的自有工厂，行榜所以产品一般都是在专业的工厂加工生产的，然后贴上自己的商标，便是自己的品牌了。

但是他会不断塑造成功的典型，烟品100个人死了99个1个人过得很好，烟品外面的人也会盯着那一个人，所以即使死了一批，会有另一批前赴后继，但是他们绝大多数都逃脱不过炮灰的命运，这就是淘宝。就这么多要求，牌排才能显得出他的天猫出身贵族啊，牌排光收保证金和服务费，马先生该有多少钱了?还有每个商家的扣点呢，还有每天的广告费，所以钱对他只是一个数字。

13年跟14年完全靠刷的年代都没有赚到钱，行榜现在更别想。

有一个设计师圈的朋友，烟品在天猫卖服装，烟品品牌名叫明朗，去年底已经关了，进天猫不到两年，亏了一套房，一套在深圳的房啊、啊、啊!还欠了不少钱，如今不知道在哪里打工还债。食材不统一，牌排品质良莠不齐同时，牌排由于海鲜很难存储和运输，统一供应的成本太高，所以加盟商都是自行选择供应商，这就导致各地门店的食材和出品参差不齐。

不仅如此，行榜水货品牌已停止加盟。餐饮众筹失败的原因在于：烟品餐饮众筹周期长，烟品需要长期持续经营和实物众筹完全不同，实物众筹最后的结果是，给参与者兑现一款产品、一本书或者一款包，只要拿到产品，众筹就算结束。

而在开店高峰期，牌排加盟店的数量更多，一度近九成为加盟店。刚过去的2月份，行榜湖南57度湘餐饮集团旗下的全国连锁餐厅水货，虽然杭州店还开着，但全国其他城市部分门店已悄悄关掉。